【杯数限定】冬美白と紫苑のパフェ【10月下旬～11月下旬頃】

1,944円(税込)

岡山県赤磐市の生産者グループのみで栽培されている秋から冬に収穫される珍しい桃「冬美白（とうびはく）」。そんな「冬美白」と「紫苑」を盛り付けた“冬の桃とぶどう”パフェ。夏の桃に比べて果肉が固めで糖度が高いのが特徴。贅沢に丸ごと1玉使用し、ジューシーな紫苑を添えて。ピスタチオとミルクのジェラートと合わせました。

3種のぶどうパフェ【10月中旬～12月上旬頃】

2,530円（税込）

濃厚な甘みと程よい酸味が人気の「ニューピオーネ」や、甘味が強く皮ごと食べれる「シャインマスカット」、ジューシーで甘い「マスカットビオレ」（収穫時期の変動により紫苑に変更になる場合がございます）をたっぷり使用し、ゼリー・シャーベットと合わせて、さっぱりと仕上げた3種のぶどうが食べ比べ出来るパフェです。

冬苺ティラミスパフェ【11月下旬～2月下旬頃】

1,320円(税込)

マスカルポーネの濃厚なチーズクリームとほろ苦いコーヒーを合わせていちごを 盛り付けたパフェです。

冬の紅白いちごミルフィーユブーケパフェ【11月下旬～2月下旬頃】

3,080円(税込)

２種類のいちごを使用し花のように盛り付けたパフェ。パイ生地のサクサク感にムースリーヌクリーム、ナッツ入りのミルクジェラートと合わせました。

冬の紅白いちごルージュパフェ【11月下旬～2月下旬頃】

3,300円(税込)

赤いいちごと白いいちごの２種類を贅沢に使用しマスカルポーネやカシスアイスなどと合わせたパフェです。

紫苑のブリュレパフェ【10月中旬～2月中旬頃】

2,090円(税込)

中には紫苑の赤ワイン煮やチョコクランチ、バルサミコ酢がとても良いアクセントに。中にはアイスは入っておらず表面をブリュレしたほんのり温かい冬にぴったりのパフェです。

冬のメガあまおうパフェ【12月上旬～2月下旬頃】

3,850円(税込)

福岡県産の高級いちご「あまおう」を贅沢に１パック分使用したパフェ。甘みと酸味のバランスが良い、中央店限定のメニューです。

【杯数限定】冬美白とロイヤルミルクティーのパフェ【10月下旬～11月下旬頃】

2,090円(税込)

岡山県赤磐市の生産者グループだけで栽培されている秋～冬に旬を迎えるとても珍しい桃。少し固めの果肉は甘い香りで夏の桃よりも糖度が高い品種です。ロイヤルミルクティーのプリンやクリーム、アイスと合わせたパフェです。

紫苑とフロマージュブランパフェ【10月中旬～1月中旬頃】

1,430円(税込)

秋～冬に食べられる珍しい冬ぶどうで、ジューシーで甘味のある紫苑(しえん)。紫苑と赤ワインジュレに、フロマージュブランを合わせて、ワイン＆チーズをイメージしたパフェです。

足守メロンパフェ【4月下旬～12月上旬頃】

2,750円(税込)

岡山県足守地区で栽培される香りが良く甘味の強いアールスメロンを贅沢に盛り付けたパフェ。 北海道のミルクジェラート、パンナコッタなどを合わせています。

いちじくとほうじ茶のパフェ【8月中旬～12月上旬頃】

1,870円(税込)

秋の果実「いちじく」を贅沢に使用し、フロマージュブラン、いちじくジャム、北海道産のミルクジェラート、ほうじ茶アイスなどと合わせました。 

【杯数限定】クリスタルパフェ～冬の訪れ　冬桃がたり～【11月下旬～12月中旬頃】

3,300円(税込)

「冬桃がたり」の果肉を贅沢に使用し、ピーチティーのジュレや 岡山県産桃を使用したアイスをトッピングするなど、桃尽くしのパフェです。
（コーヒーまたは紅茶付き）
※白桃の中で最も遅く収穫される希少な桃「冬桃がたり」。 夏の白桃と比べ小ぶりで固めの食感ですが、岡山の桃らしく、美しい白色で糖度と香りがとても高いのが特徴。

いちじくのティラミスパフェ【8月上旬～12月上旬頃】

2,090円(税込)

いちじくをふんだんに使用し、コーヒーのほろ苦さとマスカルポーネを合わせティラミス風に仕上げました。秋を感じさせる一品です。

シャインマスカットパフェ【7月上旬～5月上旬頃】

2,970円(税込)

種が無く、皮ごと食べられて甘い岡山県産のシャインマスカットを贅沢に盛り付けたパフェ。シャルドネのジュレと北海道ミルクジェラート、マスカット・オブ・アレキサンドリアのソルベと合わせています。

冬いちごルージュパフェ【11月下旬～2月下旬頃】

2,750円(税込)

いちごを贅沢に使用しマスカルポーネやカシスアイスなどと合わせたパフェです。

冬のあまおうパフェ【12月上旬～2月下旬頃】

2,970円(税込)

福岡県産の高級いちご「あまおう」を贅沢に使用したパフェ。甘みと酸味のバランスが良い、中央店限定のメニューです。

冬の白いちごパフェ【11月下旬～2月下旬頃】

3,300円(税込)

まだ出荷量も少なく、希少価値の高い高級な「白いちご」。ほんのりピンクの果肉は、香りが良く酸味が少ないのが特徴です。そんな「白いちご」を贅沢に盛りつけたパフェです。

冬の紅白いちごパフェ【11月下旬～2月下旬頃】

2,860円(税込)

甘みと酸味がある「赤いいちご」と、香りがよく、酸味の少ない「白いいちご」を贅沢に盛りつけたパフェです。紅白のいちごを食べ比べてお愉しみください。

柿パフェ【10月上旬～2月下旬頃】

1,430円(税込)

栄養価の高い柿を贅沢に使用。パンナコッタに自家製柿ソース、柿アイスを合わせたパフェです。

2色のぶどうパフェ【6月中旬～2月下旬頃】

2,420円(税込)

濃厚な甘みと程よい酸味が特徴のニューピオーネや皮ごと食べれるシャインマスカットなどを使用したパフェ。ゼリーとピオーネのシャーベットを入れてさっぱり仕上げたパフェです。

冬美白パフェ【10月下旬～11月下旬頃】

2,640円(税込)

冬に出荷される珍しい「冬美白(とうびはく)」を丸ごと１玉贅沢に。夏の桃に比べて固めの果肉ですが糖度が高い品種です。ミルクジェラートや桃のソルベと合わせました。
※「冬美白(とうびはく)」は、岡山県赤磐市の生産者グループだけで栽培されている秋～冬に旬を迎えるとても珍しい桃。少し固めの果肉は甘い香りで夏の桃よりも糖度が高い品種です。

ももこパフェ【通年】

1,760円(税込)

一年中いつでも白桃が食べられるパフェ。シロップ漬けの甘い清水白桃を使用し果肉入りジュレや「おかやま桃子」清水白桃ぷりんが入った桃三昧パフェです。
セットドリンク付き

洋梨パフェ【9月上旬～1月下旬頃】

1,760円(税込)

秋～冬が旬の西洋梨。旬の洋梨を贅沢にもまるごと１玉使用しインパクト抜群！トロっとした食感と香りの良さが特徴のパフェです。

いちじくパフェ【8月上旬～12月上旬頃】

1,925円(税込)

秋の味覚「いちじく」を贅沢に使用したパフェ。紅茶のジュレやミルクパンナコッタとの相性も良く、いちじく好きにはたまらないパフェです。

生絞りモンブランパフェ【通年】

1,870円(税込)

抹茶の葛・ほうじ茶のパンナコッタ、アクセントにラズベリーソースを加え、たっぷりの国産和栗を盛り付けました。

抹茶ソフト

486円(税込)

宇治抹茶を使用したソフトクリームです。

清水白桃ソフトクリーム

540円(税込)

岡山県産の清水白桃のピューレを贅沢に練りこんだ特製ソフトクリームです。

抹茶ミルクミックス

486円(税込)

岡山県産の蒜山ジャージー牛乳と宇治抹茶を使用した抹茶ソフトのミックスです。

蒜山ジャージー牛乳ソフトクリーム

486円(税込)

岡山県産の蒜山ジャージー牛乳を使用したコクのある濃厚ソフトクリームです。

ジェラートシングル　【通年】

432円(税込)

ジェラートダブル【通年】

648円(税込)