お知らせ

2017.05.13

枇杷パフェ販売のお知らせ

初夏に旬を迎えるフルーツです!

主な産地は、長崎県、千葉県、香川県で、酸味が少なく程よい甘みと香りが良いのが特徴。
非常にデリケートな果物で、桃のように少し触っただけで傷んでしてしまいますし、皮を剥くとすぐ変色して茶色くなってしまいます。
そんな枇杷を贅沢に使用!
枇杷ゼリー、枇杷シャーベットなどと合わせて初夏らしいパフェに仕上げてみました😊
上から見た感じもチューリップみたいで可愛いですよ😌

※こちらのパフェですが、皮と種の処理に時間がかかる為、通常のパフェよりも提供にお時間頂いております。

期間は6月下旬までの予定です。
よろしくお願いします!

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